近日，中科院广州化学所与广重集团签署3300万元的协议，以“纳米技术催化二氧化碳合成可降解塑料”推动纳米材料饭盒的产业化。纳米材料饭盒每个的成本不超过8.3分钱，接近传统发泡饭盒的成本（8分钱），克服了环保饭盒的高成本问题。有专家认为，新型快餐饭盒如果被接受，将拥有高达350亿元的巨大商机。

    早在2001年4月和5月，原国家经贸委就先后发布《关于立即停止生产一次性发泡塑料餐具的紧急通知》、《关于餐饮企业停止使用一次性发泡塑料餐具的通知》，要求在全国范围内禁止生产、销售、使用一次性塑料发泡饭盒。在这之后，尽管各地政府及各级执法部门三令五申，白色发泡餐具依然屡禁不止。

    据了解，主要是目前可降解的环保饭盒成本太高。白色发泡饭盒每个售价只需几分钱，而可降解的纸质餐盒每个要六七角钱，纸浆模塑餐盒还要贵一些。

    由此可见，环保餐盒成本居高不下是其致命伤。环保饭盒成本太高，直接导致了它们在市场竞争中的劣势地位，一旦失去政府的强力支持，必将风光不再。另外，在性能上，发泡餐具的耐油、耐热和强度都优于环保餐具，这也是环保餐具“斗”不过发泡餐具的另一重要原因。由此看来，除了政府的支持和社会的倡导之外，高科技的参与，生产成本的降低，应该是环保产品今后的出路所在。

    另外，对消费者宣传不够也是环保餐具不行销的重要原因。发泡塑料餐具的主要成分之一为高分子化合物聚苯乙烯，当温度达到65摄氏度以上，也就是装有热食品的时候，发泡塑料能分解出有害物质并渗入食品中，对人的肝脏、肾脏、生殖系统、中枢神经系统造成损害。中国人习惯于中式快餐，绝大多数是热饭、热菜、热汤，尤其食用方便面时必须用开水冲泡，因此有毒物质可能被食物吸收而造成食物污染。但是大多数消费者并不介意用什么材质的东西来置放食物，丝毫没有一点受到伤害的感觉。

    一位行内专家指出，纳米材料饭盒产业化成功的条件包括三方面，一是低廉的生产成本；二是产业化的链条健全，有企业愿意投资合作、生产；三是市场的推广，消费者能够接受新的产品。从目前的局势看来，第一点和第二点都已经具备了。今后的环保饭盒推广一是引导，多向消费者宣传环保饭盒的好处；二是在适当时候制定一些地方性强制政策，加强对环保餐具市场进行执法检查，进而规范市场，留下更多的市场空间给环保企业。

    早在“二氧化碳饭盒”之前，可降解塑料餐具就已问世，如以稻壳、玉米芯或纸制的一次性餐具等。只是由于其成本较高而受到饮食行业的暗中抵制，至今未能普及而取代不可降解塑料餐具。随着制造价格的下降，可降解饭盒有望大行其道。绿色饭盒驱逐白色饭盒为时不远了。